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3月号配達。

本日=2/28と明日=3/1、メリラン3月号の配達にまわります。
明日中には配達が終わりますのでしつものところでゲットしてちょーだい。

写真は、やっと出来上がったメリーランドの看板です。
これを山都の古民家の前に置こうと思っていますが、小さかったでしょうか。
目印になるサインボードはもっと大きいものじゃないと駄目かな。
| オヤジの日記 | 08:46 | comments(0) | - |
2月は短い。

なぜに2月は28日か29日しかないんでしょう。月刊誌をやっていると不便で仕方がありません。7月8月は31日もあるのに、すべての月を30日か31日にして欲しいなぁ、とぶつぶつ文句を言うのが毎年の恒例になっております。
折しも確定申告の季節、なぜに短いとぼやく人も多いんではないでしょうか。あっ、思い出させてくれたな。話題にしたくなかったんだけど、もうすぐ期限が近づくーぅ。一年に一度の数字との闘いが待っているのです。やらなければ!!!!!!
| オヤジの日記 | 09:04 | comments(0) | - |
コーヒー怖い!?

昨日の食工房さんのカフェクラブは、新しいコーヒー豆が入ったとのことでテイスティングの真似をしてみました。新会員も含め総勢5人での試飲会です。
食工房さんが焙煎した5種類の飲んだことのないコーヒー豆を、豆を見て、挽いた粉を見て、淹れている途中の香りをかぎ、出来たコーヒーの色を見て、味を見るというのをやってみました。味にも、アロマ、酸味、苦み、コク、後味、総合評価などと記入していかなければならないのですからみなさん必死です。
私は喫煙するのでそんなにわかりませんが、一番驚いたのが、豆の段階でかいだ香りと抽出している時の香りが全然違うものが多かったことです。さっきまではあんなに樹木っぽいような香りがしていたのに抽出すると良いコーヒーの香りになるものや、逆に良いコーヒーの香りだと思っていたら抽出したら意外と香りが薄いものなどがありました。
一種類だけのストレートコーヒーなので、いつもの食工房さんのオリジナルブレンドより美味しいものはありませんでした。やっぱり、ストレートで飲むよりもそれぞれの良さを生かしたブレンドされたもののほうが美味しいのですね。
途中、3杯目の頃からテイスティングじゃなく、普通に美味しいコーヒーを味わいたいなどと不埒な考えがわいたのは僕だけでしょうね。でも、5杯も口に含みテイスティングした後は、またコーヒーをゆっくりといただきました。コーヒー怖いと「饅頭怖い」のようになっていましたけどね。
| オヤジの日記 | 09:58 | comments(0) | - |
一足早く移住。

甥の山都町移住の第一歩の日です。
お世話になっていた外国人の方と一緒に車で帰ってくることになっています。天気もいいし、夏タイヤでも大丈夫でしょう。春先の会津路のドライブは楽しいものになるでしょう。
私はというと、今日は山都町の食工房さんでカフェクラブがあるのでそちらに向かいます。新しいコーヒー豆も入荷したそうでたっぷりと美味しいコーヒーを楽しんできます。
| オヤジの日記 | 09:33 | comments(0) | - |
再就職。

山都移転の話が出た頃からスタッフのT君が退職願いを出していました。3月いっぱいということで再就職先があるかどうか心配していましたが、無事に再就職口を見つけました。
昨日、面接に行ったそうですが、「メリーランドにいたの」と言われ、即戦力になるということで気に入られたみたいです。よかった、よかった。うちに来て1年半。それなりにスキルアップをし、見事にコンピュータの仕事をゲットできたことは褒めてあげたいです。
それで、急な話で3月5日からの出社になったそうです。行く前に「もしすぐに仕事して欲しいと言われたらすぐにでも行きなさい」と、余裕をかまして言っていた私なので文句は言えません。本当はトホホなんですが、まぁ何とかなるでしょう。
T君は、目が覚めずに一回だけの遅刻、連絡なしの欠席0で1年半もの間、メリランを手伝ってくれました。蕎麦本の取材にはほとんどの蕎麦を食べ、会津の蕎麦をこれほど食べた人は他にはいないでしょう。仕事ぶりも真面目で、私と違って几帳面です。仕事の日誌をつけろと言われれば毎日きちんと書いてくるし、あれやれ、これやれと言う私の口うるさい指示にも文句ひとつ言わないでやり通しました。そして、お金にもきれいです。領収証をしっかりもらってきてあわせてくれるし、部屋に現金を置いておいてもちっとも心配なんか要りませんでした。これって当たり前かも知れないけどすごく大事なことです。信頼できるスタッフとして働いてくれたこと、深く感謝しています。
またメリランは変酋長ひとりになりますが、甥のYASUが新しい助っ人としてあれこれと手伝ってくれることでしょう。無事に卒業する人もいれば、入学してくる人もいる。そんな流れがあってこそ楽しい人生なんだと思います。まずは、T君、メリラン卒業おめでとう。次の就職先でも頑張ってください。
| オヤジの日記 | 09:19 | comments(0) | - |
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